会津＆新潟紀行④

いよいよ２日目の新潟で。新潟でのメインは２つあり、一つは「いかの墨」という居酒屋に行くことです。前回行ったときもブログに書き込みましたが本当に美味しくて安い居酒屋で従業員の接客も最高なお店です。今回はお店が混んでいたのでカウンター席になりましたが、このカウンターも最高の席でした。そして、前回食べられなかった「あわびの踊り焼き」を食べました。東京だったら優に５千円ぐらいしますかね。これが何と１２８０円で・・・・・。１日限定５食ですけど美味しかったですよ。

そして、もう一つのメインは新潟でしか食べられない、みかづきの「イタリアン」です。はじめイタリアンと聞いてナポリタンの間違えではと思いましたが、これまた不思議な食べ物でした。麺はうどんよりちょっと細かったですが食感はうどん、味は焼きそばでした。東京でも物産展などで食べられるそうです。写真は左から一般的なイタリアン、真ん中はカレーソースのイタリアン、右はホワイトソースのイタリアンです。

会津＆新潟紀行③

１日目の会津旅行の昼食は私の田舎である。現在は喜多方市山都町となった場所の宮古と言う場所にある「山都そば（宮古そば）」を食べに行きました。此処の名物としては何と言っても「水そば」です。つゆに浸けずに天然水のみで食べるそばです。これはそば粉１００％でじゃない食べられない一品です。本当に美味しかったです。埼玉県の越谷に私が行った「いしいそば」さんの支店があるのでお近くの人はいってみてください。

宮古そばか山都そばで検索すれば見つかります。

会津＆新潟紀行②

１日目の会津では朝から喜多方ラーメンを食べました。食べた所は喜多方ラーメンでは老舗に入る「まこと」です。前回の会津の旅の時も此処で食させていただきました。朝早いというのにもう店内は人が多く居ました。

私が食べたのは普通の「中華そば」ですが、これこそ喜多方ラーメンという味でした。皆さんも喜多方にお出での際はお寄り下さい。

会津＆新潟紀行①

２４日から２５日に会津と新潟に行ってきました。写真は朝方の磐梯高原ＰＡから撮影した「磐梯山」です。

会津は私の田舎でもあり、磐梯山は私にとっては富士山より身近な山です。磐梯山は休火山ですが、いつ爆発してもおかしくない山なんですよね。何と言ってもマグマ爆発じゃなくて水蒸気爆発の恐れのある山ですからね。