まだ暑さが続く今日この頃だが、我がチェーンのおでん70円均一セールが9月1日金曜日から始まった。始まった当時は天候がいまいちだったのと前日との温度差があったお陰で前年を大きく上回った。私が勤務している江戸川区は元々おでんが強い地域で300個売っても店順位から言えば下位の方で、500個ぐらい売ってやと真ん中の順位、本当に苦労しますよ。私の店もそこそこ売るので鍋は3鍋体制。一番売る店は10鍋ぐらいありますからね。温度が上がって暑くなってもさすがに70円ですから販売数は減ってません。これから各チェーンもおでんを開始します。1年間おでんをやっている我がチェーンとしては維持がありますからね。
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